BRIGADEIRO DE GANACHE E UVA

Ingredientes

• 2 Latas de Leite Condensado
• 1 Xícara (chá) de Leite
• 2 Colheres (sopa) de Margarina
• 400g de Uva do tipo Itália
• 400g de Chocolate ao Leite picado
• 1 Lata de Creme de Leite
• Raspas de Chocolate (opcional)

Modo de preparo

1. Faça a receita de brigadeiro normalmente, colocando-o depois de pronto em um único recipiente ou em taças separadas.
2. Tire as sementes das uvas lavadas e corte-as ao meio, dispondo-as sobre o brigadeiro.
3. Leve à geladeira.
4. Enquanto isso, derreta o chocolate picado em banho maria e misture o creme de leite, mexendo bem até obter o ganache.
5. Coloque o ganache sobre as uvas e volta para a geladeira por ao menos 3 horas.
   

Bolo mesclado com beijinho 
Sempre faz sucesso!
Ingredientes
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 2 1/4 xícaras (chá) de leite
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/4 de xícara (chá) de leite
• 100 g de coco ralado
• 1 pote de Nutella
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo
1. Prepare a massa na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.
2. Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha e 3 colheres (sopa) de margarina. Misture o fermento em pó.
3. Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
4. Em uma forma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente porções de massa branca e massa de chocolate e mescle com um garfo.
5. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
6. Prepare o recheio em uma panela, coloque o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de margarina e o coco ralado. Leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
7. Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com uma mistura de 1/4 de xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de chocolate em pó.
8. Recheie com o beijinho.
9. Cubra com a Nutella e decore com raspas de chocolate branco e ao leite.
Dica para cobertura, substitua a Nutella por ganache.

brigadeiro de maracuja

BRIGADEIRO DE MARACUJA

Ingredientes
1 lata de leite condensado
4 gemas
½ lata de creme de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de suco de maracujá



Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem.
Leve ao fogo , mexendo sempre, com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela.
Despeje a mistura em um prato untado. Aguarde esfriar e enrole os docinhos.
Dica: Passe os brigadeiros de maracujá em confeitos coloridos ou granulado de chocolate branco.

MINI PIZZAS

Ingredientes

1/2 kg de farinha (mais ou menos, eu usei um pouco menos)

200 ml de agua morna

1 pacote de fermento granulado

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (chá) de sal

1 colher (café) de açúcar

Recheio:

A
seu gosto, eu fiz algumas com bacon, outras de presunto e mussarela,
usei milho, molho de tomate, azeitonas, mussarela. Mas ai vai do gosto
de cada um e da criatividade também.

Modo de fazer

Dissolva o fermento na agua morna.

Junte
o óleo, o sal e o açúcar.Vá adicionando a farinha e trabalhando com as
mãos até obter uma massa homogênea.Caso necessite de mais farinha, pode
colocar.

Trabalhe esta massa por uns 15 minutos ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar.

Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano.

Estique
a massa(não abra a massa muito grossa, ela cresce bastante, eu abri
mais ou menos 1/2 centímetro), corte (se não tiver cortador use uma
tampa redonda pequena) , coloque em assadeira untada leve a assar por
mais ou menos 10 minutos.

Retire do forno, coloque o recheio,
congele ou leve ao forno por mais uns 10 minutos, ou até o queijo
estiver derretido e a massa completamente assada.

 

Eu fiz e aprovo !!!!!!! delicia ! fofinha ! as minhas renderam umas trinta e poucas, mas é pq cortei meia grande. se cortasse menor chegva a cinquenta unidades.

bjks.

Biscoito de castanha do pará:

Ingredientes:
1ª xícara de margarina ( da boa )Cerca de 250 gramas
1ª xicara de maizena
1/2 xícara de açúcar
1ª xícara de castanha ralada ( pode ser passada no multiprocessador.
1ª xícara e meis de trigo

Modo de fazer
Tire os pretinhos da castanha de bata no multiprocessador, misture com a
margarina e o açucar, acrescente a maizena e depois pouco a pouco va
colocando o trigo, amasse bem com as mãos, tem que soltar das mãos sem
esfarelar. Molde os biscoitos do feitio de uma castanha, ponha em um
tabuleiro sem untar e leve ao forno até ficar ligeiramente corado. Tira do
forno e so retire do tabuleiro após esfriar. Se tirar quente os biscoitos
quebram.
Essa receita veio de uma amiga paraense e pode acreditar: fica uma delicia!!!

Biscoitos de ricota e laranja

É um biscoito macio, com sabor delicado de laranja. Não tive tempo para finalizar e "riscar" com chocolate.

Massa:
2 xic. de ricota amassada com garfo
1/2 xic. de manteiga
2 ovos
2 xic. de açúcar
3 colheres (sopa) de suco de laranja
raspas de uma laranja
1 colher (chá) de fermento em pó
2 1/2 xic. de farinha de trigo
Bater a manteiga com o açúcar e os ovos até ficar bem cremoso. Juntar a ricota e bater mais, até ficar uma mistura bem homogênea. Juntar os demais ingredientes. Colocar colheradas (ou fazer bolinhas) na assadeira untada e enfarinhada (uso tapete de silicone). Assar a 180 graus C até dourar levemente. Cobrir com o glacê e decorar com chocolate escuro derretido.

Glacê:
1 1/2 xic. de açúcar impalpável
suco de laranja até dar o ponto
Misturar e utilizar.

Chocolate meio amargo para decorar

Essa receita eu consegui com uma amiga e deu certo.

Amo esses biscoitos.

Bolachinha generica max bauduco 

Goiabinha genérica da bauduco 

Receita que aprendi com uma amiga  do orkut
obs: (colheres de sopa e xicaras de chá medidas)

ingredientes

2 xicaras de chá de açucar
3/4 de xicaras de chá de oleo
2 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa fermento em pó
4 ovos
1 caixa de flan de baunilha ou caramelo ou(pó para pudim do msm sabor)
4 xicaras de farinha de trigo ou quante baste
500g de goiabada cortada em fatias ñ muito finas e passada na farinha de trigo

PREPARO

Na batedeira bata os ovos com o açucar até ficar claro, em seguida junte o oleo o pó do flan e o leite em pó
e continue a bater acrescente 2 xicara de farinha e bata novamente ai acrescenta o fermento e mais 1 xicara de farinha,retire da batedeira e acrescente farinha até que ñ grude nas mãos
leve na geladeira para descansar por 30 minutos,depois abre a massa entre dois plastico não muito fina coloque a goiabada e dobre corte os pedaços e coloque em assadeira untada e enfarinhada leve gelar bem coloque no forno pré-aquecido por mais ou menos 10 minutos vai depender do forno ñ pode deixar escura.

Deliciaaaaaaaaa

OBS

Depois da massa pronta 30 minutos descansando na geladeira

Depois de cortadas e postas na assadeiras deixar até gelar antes de ir ao forno

se quiser acelerar o processo coloque no freezer
Da um pouco de trabalho,mas com certeza  vai ser recompensado ao provar

Biscoito de polvilho frito...

ingredientes:
600 gr. de polvilho doce
2 conchas de óleo
1 concha de água
1 colher ( sobremesa ) de sal ou a gosto
5 a 6 ovos

modo de fazer
ferva o óleo com a água e o sal escalda o polvilho
deixe sfriar coloque os ovos, amasse muito bem
a cada fritada esfrie o óleo enfiando a panela na água

Biscoitos de polvilho assado...

O verdadeiro

biscoito mineiro

Ingredientes

1 1/2 xícaras (chá) de água 
1 1/2 xícaras de chá) de óleo 
1 colher rasa (sopa) de açúcar 
1 colher (sopa) de sal 
1 pacote de 500 g de polvilho doce ( reserve a embalagem para modelar os biscoitos ) 
4 ou 5 ovos 
1 colher (sopa) de erva - doce 

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque os 4 primeiros ingrediente para ferver.
Coloque em uma tigela o polvilho.
Despeje esse líquido para escaldar o polvilho, mexa e deixe esfriar um pouco.
Leve para bater na batedeira com os ovos.
Acrescente a erva - doce e bata para misturar bem.
Despeje a massa na embalagem do polvilho, faça um furo e esprema os biscoitos, 

compridos ou em círculos em uma assadeira untada com óleo ( só na primeira fornada ).
Leva ao forno pré - aquecido, até dourar.

Tudo de bom ,lembra da roça.......

Essa receita eu aprendi com uma amiga  é uma delícia.
Biscoitos de nata.

2  copos americanos de nata

4  ovos

30  colheres de ( sopa ) de trigo ( ou mais um pouco )

10  colheres de açúcar

2  colheres de ( sopa ) de pó royal

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e amasse muito bem,

faça os biscoitos como quiser, e asse em forno quente

Obs:

Se quiser pode acrescentar a massa

2  copos americano de coco ralado

3  colheres  de ( sopa ) de açúcar

Espero

que gostem também

Beijo de freira (com foto)

1/2 k de margarina ou manteiga
3 ovos pequenos ou 2 grandes
1 colher de sopa de pó royal
essencia de baunilha
6 colheres de sopa de açucar
500g de maisena
1 colherinha de sal
1/2 xicara de chá de farinha de trigo ou que de para da o ponto
500g de goiabada amolecida ,açucar para polvilhar

Numa vasilha coloque os ovos o açucar e a manteiga..misture bem .junte a essencia o pó royal e a maizena ,amasse bem e vai acabando de dar ponto com a farinha...faz as bolinhas pequeneninhas e leve em forma untada e enfarinhada ,no forno pré aquecido até que doure por baixo..não pode corar em cima...deixe esfriar e passe goiabada numa bolinha e junta a outra parte passa a lateral no açucar

e guarda em potes bem fechados.
Espero que gostem!!!!

Olá pessoal.
Aqui estou de volta.
Com novas receitas deliciosas.
BISCOITOS

Biscoito Sabor Leite Condensado-com foto

 Huuuuuummmmm
Ah! Dá vontade de comer a massa crua mesmo,pois fica muito saborosa,fica bem amarelinha.
Adaptação de Sequilho de Leite condensado.
O que difere um do outro,é que na minha adaptação fica realmente com o puro sabor de leite condensado.,delicioso!
Biscoito Sabor leite Condensado

5 e 1/2 xíc de amido de milho (de boa qualidade)
1 xíc de leite em pó (bem cheia)
3 col (sopa) de pó para sorvete sabor leite condensado
1 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
250g de margarina (eu usei Qualy sem sal temperatura ambiente)

Numa bacia misture bem o amido de milho,o leite em pó e o pó para sorvete.Acrescente o leite condensado,as gemas peneiradas e a margarina,no início utilize uma colher,quando não der mais para usá-la use a mão.
Polvilhe amido na mesa e forme uma bola.

*Se precisar de mais amido acrescente até a massa soltar das mãos.
Eu abri com o rolo e ajudei com a mão pra ficar lisinho e cortei com cortadores.
*Se achar melhor utilize para abrir dois plásticos.
Ou faça cordões e corte-os e achate-os.

Bom chá!

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