Saquarema pauta e prosa

Pessoal não deixe de dar uma olhada no blog Saquarema Pauta e Prosa Esta demais!
Vamos La´!
Vocês vão gostar!
Fala de assunto que nós de Saquarema precisamos estar informado.
Grato.
Abraços á todos!

BISCOITINHOS MANTEIGADOS DELICIA

Ingredientes


1/2 kg de farinha de trigo
250g de gordura vegetal
250g de açúcar refinado
Raspas de 1 limão
Goiabada ou geleia de sua preferência ou doce de leite para o recheio

Modo de fazer

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco) a gordura vegetal, o açúcar e as raspas de limão.
Mexa com as mãos (neste momento, adicione a farinha reservada se necessário).
A seguir, sove sobre uma superfície lisa (polvilhe a superfície com farinha).
Com porções da massa modele bolinhas e achate na palma da mão.
Afunde o centro com o cabo da colher de pau e recheie.
Leve ao forno pré-aquecido 200 a 250ºC por 15 minutos.
Deixe esfriar e passe em açúcar refinado sobre os biscoitinhos.
O recheio é opcional, se quiser fazer sem pode.
O mantecal não pode dourar muito.

Gente não posso esquecer do chá com uns biscoitinhos........não seria justo.
Espero que gostem!!!

Polpetone com recheio de mussarela

14 fatias de pão de forma sem casca
4 colheres de (sopa) de agua
800g de carne moida(acémou coxão durol)
3 dentes de alho amassados
2 colheres de (chá)casca de limão ralada
1 colher de(chá)sal
300g de queijo mussarela cortados em fatias
3 xícaras de óleo para fritar
Numa tigela média, desmanche o pão com a água,Junte a carne, o alho, a casca de limão ralada e o sal e amasse bem.
divida a mistura em quatro porções e cada uma delas em duas partes.Achate uma das partes com as mãos.Coloque 1/4 das fatias de mussarela sobre ela.Cubra com a outra parte da mistura de carne e, com as mãos , aperte bem para unir as bordas e formar um bolo de carne arredondado.
Faça o mesmo com as três restantes.Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo baixo.Acrescente dois polpetone e doure ligeiramente um lado , vire-os com escumadeira e doure o outro-aproximadamente 6 min de cada lado.deixe escorrer sobre papel toalha.Repita o mesmo com os outros.
Sirva com um molho de tomate e salpique queijo ralado e sirva.
é uma delícia, vocês vão adorar!

MINIESFIRRAS FOLHADAS

1tablete de fermento biológico
2 colheres de (chá) de açucar
3colheres de (chá) de sal
1 xícara de (chá) de leite morno
1 ovo
1 colher de (sopa) de margarina
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara(chá) de margarina derretida para pincelar

RECHEIO
500g de carne moída
2 colheres(sopa) de margarina
1 cebola picadinha
2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
1 colher(chá0 de sal e pimenta a gosto
1 colher (chá) de caldo de limão
PRPARAÇÃO DA MASSA
Aqueça o forno a 180°c .Em um recipiente, disolva o fermento com açucar,sal e o leite.Acrescente margarina,farinha,ovo e amasse bem.
Deixe a massa descansar por 30min.Abra-a com um rolo,formando uma tira.Pincele com a amargarina derretida e enrole como um rocambole.Corte fatias de 1 cm de largura.Modele as esfirras,pressionando com o dedoo centro da fatia.
Recheio: misture a carne,a margarina, a cebola,o tomate, o sal e a pimenta em um recipente.Sobre cada esfirra,ponha uma porção de recheio.Leve ao forno por 20 minutos ou até que estejam douradas.
Bom apetite!!!

Oi pessoal!
Hoje vou postar algumas de minhas receitas , acho que vocês irão gostar.
Bom apetite!!!!!!

ENROLADINHO DE SALSICHA.QUE DELICIA!!!!

Enroladinhos de salsicha

Bata no liquidificador:

4 tabletes de fermento
3 colheres de sopa de açúcar
100 grs. de margarina
5 colheres de azeite
1 colher de sopa de sal
5 ovos
3 copos de leite morno

Despeje em uma bacia e junte farinha até ficar uma massa macia(um pouco mais de 1 quilo).
Deixe descansar e use...não precisa deixar crescer depois do pão feito.
Não deixem de fazer!

Brigadeirão com coco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite(use a lata de leite condensado vazia para medir)
3 ovos
6 colheres(sopa) de chocolate em pó
4 colheres(sopa) de coco ralado
2 colheres(sopa) de margarina
Margarina e açúcar para untar
Chocolate granulado para polvilhar

Modo de Preparo:

No liquidificador,bata o leite condensado,o leite,os ovos,o chocolate em pó,o coco e a margarina.Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar e leve ao forno baixo,preaquecido por 40minutos ou até assar.Deixe esfriar e desenforme.Polvilhe com chocolate granulado.
Receita deliciosa!!!!Hummmmm dá agua na boca né??????

BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

* Cobertura:
* 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
* 8 colheres (sopa) de açúcar
* 2 colheres (sopa) de margarina
* 4 colheres (sopa) de leite
* Massa:
* 3 cenouras cozidas
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 xícara de amido de milho (maisena)
* 1½ xícara de creme de arroz
* 2 xícaras de açúcar
* 4 ovos
* 1 xícara de óleo

Preparo

Massa: Bata no liquidificador a cenoura cortada em rodelas, o óleo, os ovos e o açúcar. Transfira a mistura para uma tigela, acrescente as farinhas, o fermento e batata com uma colher de pau. Asse em forno médio numa assadeira retangular untada e enfarinhada.

Cobertura: Misture todos os ingredientes numa panelinha em fogo baixo até levantar fervura, espalhe sobre o bolo ainda quente, antes mesmo de desenformar.
Após ponha chocolate granulado fica delicioso ,nutritivo e lindo!!!!!

BOLO MARMORE FOFÍSSIMO!

BOLO MÁRMORE

Bate na batedeira até virar um creme liso e claro:
1 xícara de margarina
4gemas
2 xícaras de açúcar

Acrescentar e bater novamente:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite

Desligar a batedeira e acrescentar:
1 colher de fermento em pó
4 claras batidas
misturar delicadamente

Separe uma parte da massa. Coloque a outra parte em uma forma redonda com furo central untada e enfarinhada.
Na parte que vc reservou acrescente uma xícara de chocolate em pó (pode ser achocolatado) e despeje sobre a massa branca (se quiser pode fazer um leve movimento com o garfo para que desça mais rápido), leve para assar.
Obs:Eu faço sempre uma calda bem gostosinha de chocolate e ponho em cima, fica uma delícia.
Espero que gostem.
Essa receita aprendi com Edu Guedes.
Com um cafézinho é uma gostosura.

Olá Pessoal ESTOU DE VOLTA!