Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de mel ,omel tem que ser legítimo
2 ovos caipira
2 colheres rasas (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
3 xícaras xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras xícara (chá) de leite
1xícara de nata
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo da índia triturado
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1 colher (chá) noz-moscada
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal.Modo de Fazer:
Bata os quatro primeiros ingredientes até obter uma mistura bem homogênea.
Intercale o leite com a farinha, batendo sempre.Não sei se fica bem com batedeira,mas deve Acrescente os demais ingredientes e vá mexendo delicadamente com uma colher, sem bater.
Leve ao forno em fôrma untada e enfarinhada por uns 35 min.
Espere esfriar, desenforme o bolo e despeje o chocolate derretido em banho maria, por toda a superfície. A cobertura é com chocolate
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