PUDIM DE DOCE DE LEITE

Ingredientes
Para o caramelo
300g açúcar
35ml de água
Para o creme
380g doce de leite
500ml de leite
4 ovos
1 colher (chá) de maizena
150ml de caramelo

Modo de preparo
Do caramelo: Um uma panela média queimar o açúcar e adicionar a água aos poucos. Deixar ferver até ponto fio (leve), colocar uma colher de sopa de caramelo em cada forma e reservar.

Bater os demais ingredientes no liquidificador e retirar o excesso de espuma. Despejar o creme na forma e cozinhar em banho maria no forno baixo 150ºC.